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明石海峡いかなごのくぎ煮 たつの醤油で仕上げた職人手作り


ご飯のお供に♪酒の肴に!!
江戸時代から伝わる伝統食

当店料理長が手作りでお届けします
明石名物いかなごのくぎ煮(レモン風味)


明石海峡の春をお届けします。いかなごの釘煮


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本場・瀬戸内のいかなご
本場・瀬戸内のいかなご
本場・瀬戸内のいかなご
絶妙な味付けに
絶妙な味付けに
 
本場・瀬戸内のいかなご
2月下旬〜3月上旬 いかなご漁解禁!
当店は、いかなご漁が盛んな兵庫県明石市にあります。

「いかなごの釘煮」は明石市のある瀬戸内海東部沿岸部の郷土料理であり、古くは江戸時代からの伝統食です。春にあげたいかなごを保存食として釘煮にし長く楽しんだ、昔の人の知恵から生まれたものなのです。

今となっては「いかなごの釘煮」は明石の春の風物詩。2月下旬頃、いかなご漁が解禁になると、街のあちらこちらからいかなごを炊いている匂いがしてきます。明石ではこの香りが「春の訪れ」を知らせてくれるのです。

そんな明石の街から、当店手作り・自慢の「いかなごの釘煮」をお届けいたします!
いかなごの釘煮
 
いかなごくぎ煮 いかなごくぎ煮山椒味 いかなごくぎ煮ゆず味
いかなごくぎ煮レモン味 いかなごくぎ煮韓国風  
 
いかなご漁

いかなごの釘煮

 

当店のこだわり
当店のこだわり

 

いかなご食べ方
いかなご食べ方
いかなご食べ方
いかなごレシピ
いかなごおにぎり

【レモン風味】明石海峡いかなごくぎ煮200g 2011年物
商品コード:951061

【レモン風味】明石海峡いかなごくぎ煮200g 2011年物


いかなごのくぎ煮200g

商品特徴

春を告げる魚といわれているイカナゴ。漁港に水揚げされたばかりの超新鮮な新子を、いかなごの街明石で生まれ育った料理長が手作りで炊き上げました。たつの醤油を使いすべて手作り無添加仕上げです。 機械類を一切使わずに炊き上がるまでつきっきり! とっても心を込めて、ほっこりと炊きあげています。
お召し上がり方
そのままお召し上がりになれます。あつあつのご飯の上やお茶漬け・そのままお酒のおつまみにどうぞ!玉子焼きに入れても美味しいです!
内容量

200g

原材料
いかなご(新子)、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、水あめ、しょうが 、レモン
原産地・加工地
兵庫県・兵庫県
賞味期限
30日(要冷蔵)
配送方法
通常は冷蔵便でお届けします
冷蔵品の為単品発送は冷蔵便
冷凍便との同梱では冷凍便になります。
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ギフト包装
簡易包装無料 
完全包装・二重包装は基本有料
のし
各種のし無料(内のし簡易包装) 一覧に無い場合はご相談下さい。
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メッセージカード無料(50文字以内)
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写真入りメッセージカード



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理由その2
鮮魚は捕獲時期によって浜値が変わります
安く仕入れが出来る時には、お安く提供させて頂いております。
相場変動が激しい時期もございますので
いつもより安い商品を見つけた時には
お取り置きも最長3か月させて頂いておりますので
即時購入をお勧めいたします

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ご注文は24時間受け付けております。
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通常購入・オークション落札商品・共同購入同梱可能です
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運営会社
有限会社てんだいフーズ 〒673-0846 兵庫県明石市上ノ丸1-20-24
TEL:0120-29-0204 078-914-1212(10時〜17時)定休日:日曜日
FAX:078-914-3945 運営責任者;明石好弘
受注・変更については、e-mail:fuguten_cs@fuguten.com
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